Cette application web permet d’estimer la pression nécessaire pour atteindre un niveau de carbonatation donné, en fonction du style de bière, de la température, du volume et de la pression déjà présente dans le fût.
Elle simplifie les calculs habituellement réalisés à partir de tables de carbonatation en automatisant la conversion des unités et l’interpolation des valeurs.
L’utilisateur sélectionne un style de bière (avec sa plage de carbonatation recommandée), règle la valeur souhaitée en volumes de CO₂, puis renseigne les conditions de service ou de refermentation.
L’outil renvoie alors la pression cible à appliquer pour atteindre cet objectif.
Pensée pour les brasseurs amateurs ou semi-pros souhaitant ajuster précisément leur gazéification, cette PWA permet de gagner du temps et d’améliorer la régularité des résultats.